Кокосовую пальму полинезийцы называют деревом жизни и неслучайно. На Кантоне мы открыли для себя спектр использования кокосовой пальмы в таком масштабе, что русский человек может выбросить на помойку свой самогонный аппарат и посадить под окном пальму, но расскажу все по порядку. Кокосовая пальма приносит плоды из которых изготавливают масло для кремов, кондитерские изделия, из кожуры ореха плетут веревки, а из листьев крыши и корзины и еще много чего. С плодоносящей ветки пальмы собирают сок, который пьют как лимонад свежим, вываривают из него мед, а главное, если четыре дня не сливать сок, происходит ферментация и мутноватый белый напиток становиться алкогольным. Крепость его превышает пиво, а вкус намного приятнее вкуса бражки и напоминает хороший сладкий квас. Этот напиток называется дотти и за сутки одна пальма может дать около 2 литров сока.
Нужно лишь утром и вечером делать тонкий надрез на ветке, и природный натуральный алкогольный напиток будет натекать каждый день. Через три месяца пальме дают отдохнуть, и примерно через три месяца можно снова качать дотти. Вот так лежа под пальмой можно осуществлять райскую мечту.
Комментариев нет:
Отправить комментарий